Gillar du att dricka öl och vill lära dig mer om denna goda dryck? Tycker du om att samla vänner och bekanta för att umgås och ha trevligt? Då ska du ordna en ölprovning hemma hos dig! Att provsmaka olika ölsorter är ett bra sätt att bredda sina kunskaper inom området. Att dessutom engagera flera personer i ölprovningen berikar aktiviteten och gör att flera åsikter och smaker få ta plats.
Förberedelser
Det är viktigt att ha rena glas när man provar öl. Använd helst kupade glas för att aromer och smakämnen ska framträda så tydligt som möjligt. Du behöver många glas, ett per person för varje öl ni ska prova. Om du behöver fylla på ditt förråd av ölglas, besök partykungen.se som har ett stort sortiment av ölglas.
Du behöver fixa ett protokoll så att ni kan skriva ner information och omdömen om de ölsorter ni provar. På nätet finns flera gratismallar att skriva ut. Utseende, doft och smak är viktiga parametrar som bör finnas med i protokollet.
Hur många öl ni ska prova avgör du förstås själv. Syftet är vanligtvis inte att bli berusad, istället handlar det om att utveckla smaksinnet och upptäcka nya ölsorter. Mellan fyra och sju öl brukar vara lagom för en ölprovning. Räkna med att en 33 cl flaska räcker till fyra personer.
Det finns många ölsorter att välja mellan när man ska anordna en ölprovning. Du kan antingen välja att testa ett urval öl inom en kategori, till exempel lager. Eller så satsar du på en bredd i form av olika ölsorter, veteöl, stout, ipa och så vidare. Ett tredje alternativ är att prova öl i kombination med olika livsmedel. Sök på nätet efter konkreta tips på ölsorter att prova.
Så går ölprovningen till
Proceduren är enkel: titta, lukta, smaka. Vilken färg har ölet? Hur doftar det? Är ölet beskt, fylligt, torrt eller sött? Försök att inte krångla till det, utan skriv ner dina första intryck så snabbt som möjligt. Anteckna flitigt. När ni sedan jämför era intryck kan det bli givande diskussioner. Kom ihåg att det inte finns några rätt eller fel när det handlar om smakupplevelser. Lycka till!